Клубника - это тот редкий случай, когда вкус и польза идеально совпадают. Сладкая, сочная, ароматная и при этом одна из самых «лёгких» ягод с точки зрения калорийности и нагрузки на организм. Да, вкусную придется поискать, но оно того стоит!
В 100 граммах клубники всего около 32 ккал. Для худеющих - идеально, особенно для тех, кто не мыслит еду без десерта. По БЖУ: белков около 0,7 г, жиров всего 0,3 г, углеводов примерно 7–7,5 г. При этом в составе есть клетчатка - около 2 г, которая сразу же добавляет насыщаемости в сей прекрасный продукт.
Но настоящая ценность клубники не в калориях, а в том, что внутри. Это один из лидеров среди ягод по содержанию витамина C: в 100 граммах может быть до 60–90 мг. Витамин C - это не только поддержка нашего иммунитета, но также сосудов и кожи.
Помимо этого, в клубнике есть фолаты (витамин B9), которые важны для кроветворения и работы нервной системы, витамин E - как элемент антиоксидантной защиты, витамин K - для сосудов и костной ткани, а также каротиноиды, которые участвуют в поддержке зрения.
В клубнике куча микроэлементов! Калий (примерно 150–160 мг), который важен для давления и работы сердца, магний - для нервной системы и мышц, немного кальция и фосфора, а также марганец - элемент, который участвует в работе ферментов и обмене веществ.
Отдельная тема - антиоксиданты. Витамин Е упомянули. Также клубника богата полифенолами, в том числе антоцианами и эллаговой кислотой. Все эти вещества помогают снижать окислительный стресс в организме. А это уже напрямую связано с состоянием сосудов, скоростью старения тканей и рисками хронических заболеваний. Есть данные, что регулярное употребление клубники может улучшать показатели липидного профиля и снижать воспалительные маркеры. Естественно, одной клубникой не отделаешься, так что придется позаботиться и об остальном рационе.
Единственный минус: клубника - довольно частый аллерген, так что насладиться, увы, удастся не всем. Внимание беременным и кормящим! Вам МОЖНО есть клубнику, это никак не способствует развитию аллергии у детей.
Итого: клубника - низкокалорийный вкусный десерт, можно съесть побольше и не париться, еще и с суперпользой для организма!
В 100 граммах клубники всего около 32 ккал. Для худеющих - идеально, особенно для тех, кто не мыслит еду без десерта. По БЖУ: белков около 0,7 г, жиров всего 0,3 г, углеводов примерно 7–7,5 г. При этом в составе есть клетчатка - около 2 г, которая сразу же добавляет насыщаемости в сей прекрасный продукт.
Но настоящая ценность клубники не в калориях, а в том, что внутри. Это один из лидеров среди ягод по содержанию витамина C: в 100 граммах может быть до 60–90 мг. Витамин C - это не только поддержка нашего иммунитета, но также сосудов и кожи.
Помимо этого, в клубнике есть фолаты (витамин B9), которые важны для кроветворения и работы нервной системы, витамин E - как элемент антиоксидантной защиты, витамин K - для сосудов и костной ткани, а также каротиноиды, которые участвуют в поддержке зрения.
В клубнике куча микроэлементов! Калий (примерно 150–160 мг), который важен для давления и работы сердца, магний - для нервной системы и мышц, немного кальция и фосфора, а также марганец - элемент, который участвует в работе ферментов и обмене веществ.
Отдельная тема - антиоксиданты. Витамин Е упомянули. Также клубника богата полифенолами, в том числе антоцианами и эллаговой кислотой. Все эти вещества помогают снижать окислительный стресс в организме. А это уже напрямую связано с состоянием сосудов, скоростью старения тканей и рисками хронических заболеваний. Есть данные, что регулярное употребление клубники может улучшать показатели липидного профиля и снижать воспалительные маркеры. Естественно, одной клубникой не отделаешься, так что придется позаботиться и об остальном рационе.
Единственный минус: клубника - довольно частый аллерген, так что насладиться, увы, удастся не всем. Внимание беременным и кормящим! Вам МОЖНО есть клубнику, это никак не способствует развитию аллергии у детей.
Итого: клубника - низкокалорийный вкусный десерт, можно съесть побольше и не париться, еще и с суперпользой для организма!